7 продуктов, в которых содержится большое количество белка

Белок – один из важнейших "строительных" материалов, который необходим для полноценного функционирования нашего организма. Ранее считалось, что достаточное количество белка можно получить только из продуктов животного происхождения. Современные исследования и мнения экспертов доказали, что это – обычный миф.Сбалансированное питание (правильное соотношение белков, жиров и углеводов) – залог здоровья, стройности и долголетия.Однако что делать человеку, который решил отказаться от белков животного происхождения? К счастью, достаточное количество белка можно получить из множества растительных продуктов.

Растительные продукты, богатые белком

1. ШпинатБогатый белком (52%), витамином С и железом. К тому же, шпинат повышает иммунитет и замедляет старение. 

2. Авокадо

Источник белка, полезных жиров и клетчатки. Этот продукт значительно улучшает пищеварение и способствует быстрому усвоению полезных веществ.

3. Спаржа

Богатая пищевыми волокнами, что способствует лучшему усвоению протеина.

4. Чечевица

Один из лидеров по содержанию белка среди растительных продуктов. Она легко усваивается, а также – богатая фолиевой кислотой.

5. Нут

Продукт, который не уступает питательной ценностью животным продуктам. Так, в 100 граммах нута содержится 19 грамм белка – почти столько же, сколько и в говядине. К слову, нут содержит важную для организма аминокислоту – лизин.

6. Орехи

Фундук содержит 15% белка, кешью состоит из него на 20%, а миндаль – содержит 21% белка.

7. Семена чиа

Мощный источник растительного белка. Кроме того, они наполнены антиоксидантами, магнием и цинком, поэтому этот продукт советуют добавить в рацион при соблюдении вегетарианской диеты.